La catastrophe qu'a été le Grand Bond en avant a démontré, s'il en était besoin, qu'il était fou et criminel de négliger le savoir et le savoir-faire des paysans transmis de génération en génération, depuis la plus haute antiquité parfois.
Selon Robert Temple, qui propose une synthèse des travaux de Joseph Needham (1900-1995) dans Le Génie de la Chine, les prouesses agricoles de la Chine ancienne, très en avance sur l'Occident, sont légion. Il en dresse un inventaire passionnant que je vous propose de découvrir avec moi.