Présentation

[jolvil]

la cuisine cantonaise n'est-elle pas trop épicée pour votre palais ?

Justement la cuisine cantonaise n'est pas du tout épicée, la grande spécialité sont les Dim Sum, ces petites bouchées à la vapeur que l'on déguste dans des maisons de thé. La cuisine du Sichuan elle est très épicée.

[laoshi]

Ce que j'ai mangé n'était pas épicé ! un déliceux banquet de raviolis de toutes sortes, suivi d'une soupe huntung tang...

[mandarine]

vous m'ôtez une idée préconçue , merci
j'adhère complètement à vos goûts tels que vous me décrivez vos mets
ok pour des recettes du terroir , j'ai déjà du matériel ramené de chine pour les cuissons !